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Cous cous alle verdure
Piatto estivo fresco fresco e soprattutto saporito che riscuote sempre grande successo, ottimo come primo e sfizioso da presentare in un buffet… Per 4 persone: INGREDIENTI 300 g di cous cous 1...
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Insalata di riso alle verdure e limone
Con le buonissime verdure di questo periodo ed il tocco fresco del limone preparo una fresca insalata di riso integrale che può essere fatta prima e messa in frigo ad insaporirsi, pronta per il pasto....
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Pane e broccoli
La ricetta tutta autunnale del pane e broccoli l’ho vista qualche anno fa in un programma televisivo e l’ho subito preparata rivedendola a modo mio perchè amo personalizzare i piatti. Una bella idea è...
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Treccia ripiena di verdure e salsiccia
La treccia ripiena si può preparare con lo stesso impasto usato per la “Pitta china con i fiori di sambuco” (quì). Io ho usato della verdura che avevo già in frigo ed una salsiccia ma si presta a...
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Pollo al forno con verdure
Il pollo al forno con verdure è un piatto che si prepara da solo dato che lo componi, lo metti in forno e dopo un’oretta ti siedi a mangiare il secondo ed il contorno Questo piatto succulento è una...
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Cous cous ai piselli e menta,ricetta Verdure
Il cous cous ai piselli e menta è una deliziosa ricetta estiva, fresca e profumata che si cucina in anticipo e si lascia raffreddare in frigo pronta per essere servita come primo piatto oppure versata...
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Parmigiana di pesce spada,ricetta Secondi
La parmigiana di pesce spada è una delle particolari ricette che ho portato con me dalla mia vacanza a Bagnara Calabra: il pesce spada si alterna alle melanzane e ad una mollica aromatizzata. Un...
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Risotto alle verdure,ricetta Primi
Il risotto alle verdure è un primo piatto estremamente facile da realizzare e molto gustoso: il segreto sta nello scegliere verdure fresche e dove possibile di stagione. E’ per questo che io lo vario a...
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Involtini di cavolo,ricetta Secondi
Gli involtini di cavolo cappuccio sono un secondo piatto dal gusto delicato, preparati con un impasto di carne insieme ad uvetta sultanina.Si preparano facilmente e si cuociono in forno ideali anche...
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Cenone di Capodanno,ricette Contorni
Il cenone di Capodanno prevede tante portate e quest’anno voglio darvi qualche suggerimento per preparare i contorni della festa: sei ricette facili e veloci che accompagneranno le vostre portate...
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Olio aromatizzato con aglio,ricetta Verdure
L’olio aromatizzato con aglio è un ottimo modo per gustare il sapore dell’aglio senza porsi il problema che sia indigesto. Ne bastano pochi spicchi, un pò di buon olio extravergine d’oliva ed ecco...
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Cestini alle verdure
I cestini alle verdure sono uno sfizioso antipasto fatto con piccoli cestini di pasta sfoglia pieni di una caponatina con verdure ed olive e guarniti con qualche fogliolina di menta o basilico. Si...
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Gli antipasti delle feste
Gli antipasti delle feste è una piccola raccolta di ricette per cucinare il piatto di apertura dei nostri pranzi e cene nei giorni di festa. Una serie di spunti da accoppiare come più vi piace, 4 per...
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Cous cous alle verdure
Piatto estivo fresco fresco e soprattutto saporito che riscuote sempre grande successo, ottimo come primo e sfizioso da presentare in un buffet… Per 4 persone: INGREDIENTI 300 g di cous cous 1...
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Insalata di riso alle verdure e limone
L’insalata di riso alle verdure e limone è un primo piatto colorato ed estivo fatto con la verdura che in questo periodo è di stagione ed il tocco del limone.Si può preparare con il riso integrale o...
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Pane e broccoli
Pane e broccoli con formaggio è un secondo piatto che in porzioni più piccole si può presentare anche come antipasto. La ricetta l’ho vista qualche anno fa in un programma televisivo e l’ho subito...
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Treccia ripiena di verdure e salsiccia
La treccia ripiena si può preparare con lo stesso impasto usato per la “Pitta china con i fiori di sambuco” (quì). Io ho usato della verdura che avevo già in frigo ed una salsiccia ma si presta a...
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Pollo al forno con verdure
Il pollo al forno con verdure è un piatto che si prepara da solo dato che lo componi, lo metti in forno e dopo un’oretta ti siedi a mangiare il secondo ed il contorno Questo piatto succulento è una...
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Cous cous ai piselli e menta,ricetta Verdure
Il cous cous ai piselli e menta è una deliziosa ricetta estiva, fresca e profumata che si cucina in anticipo e si lascia raffreddare in frigo pronta per essere servita come primo piatto oppure versata...
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Parmigiana di pesce spada,ricetta Secondi
La parmigiana di pesce spada è una delle particolari ricette che ho portato con me dalla mia vacanza a Bagnara Calabra: il pesce spada si alterna alle melanzane e ad una mollica aromatizzata. Un...
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